Papryczkę, czosnek, cebulę kroisz drobno i wrzucasz na patelnię. Potem dodajesz i podsmażasz chwilę koncentrat pomidorowy, sól i pieprz. W między czasie na miękko gotujesz makaron. Ja użyłem rurki. Potem na patelnię wlewasz śmietankę i mieszasz aż powstanie jednolita masa. Potem dodajesz masło i paprykę wędzoną i znowu mieszasz aż powstanie jednolita masa. Na koniec…
Zrobiłem ciasto według przepisu policzonej szamy. Moje wykonanie różniło się jedynie dodaniem kawałków brzoskwini zamiast rodzynek i miałem specyficzne białko. Zapomniałem dać ekstraktu waniliowego, który jest niezmiernie ważny dla tego przepisu, bo daje ładny zapach, a bez ekstraktu jest taki neutralny. A więc zmienię następnym razem to, że dodam ten ekstrakt 😅i co najważniejsze –…
Zrobiłem chilli con carne z przepisu policzonej szamy. Barwa tego dania wyszła mi bardzo podobna jak na filmie. To co zmieniłem, to zamiast usmażyć całość na maśle klarowanym, smażyłem mięso na oleju z pomidorów i potem pomidory suszone dałem do smażenia na sam koniec razem z mięsem, ponieważ nie chciałem bezpośrednio tego tłuszczu z pomidorów…
Składniki na guacamole:1. 2x awokado dojrzałe2. ząbek czosnku3. sok z jednej całej cytryny4. papryczka chilli lub przyprawa chilli ostra (opcjonalnie)5. 2x jajko ugotowane na twardo6. 2x pomidor7. sól8. pieprz9. cebula Pozostałe składniki:1. ok. 400 g ugotowanej piersi z kurczaka2. sól 3. pieprz4. jakiś gotowy sos do mięsa z butelki, najlepiej BBQ, od biedy keczup5. ser…
Składniki na 4 porcje:1. 200 g płatków owsianych błyskawicznych2. 2 jogurty naturalne kremowe (nie gęste – 2x400g)3. 20 g nasion chia lub nasion lnu4. dwie łyżeczki kakao5. 46 g miodu6. 425 g soku pomarańczowego (gram a nie ml)7. żelatyna 4 g8. 40 ml wody do rozpuszczenia żelatyny9. Około 250 – 300 g borówek, malin lub…
Na tej stronie -> KLIK znalazłem prostą marynatę w stylu włoskim do wykonania. Nie będę rozpisywać się nad składnikami ani procesem przygotowania. Jedyne co zmieniłem, to dodałem zwykłego octu winnego zamiast jabłkowego.Smak marynaty, pomimo marynowania mięsa przez całą noc, był bardzo lekki, całość smaczna, jednak z 6 podanych propozycji przeczuwam, że ta włoska jest najsłabsza….
Przepis na kolejny sos do makaronu znalazłem u jednego z moich ulubionych dietetyków. Zdecydowałem się go wykonać, ponieważ w internecie niestety mocno dominują sosy na bazie pomidorowej, a chciałem zrobić coś zupełnie innego. Link do przepisu tutaj. Na początek jedno zastrzeżenie – w komentarzu do filmu pojawiła się informacja, że to danie jest mdłe, dlatego…
Dzisiaj chciałem Wam opowiedzieć historię o zrobionym przeze mnie spagetti curry. Przygotowując się do tego przepisu prześledziłem wiele, głównie angielsko języcznych, filmów na yt. Zebrałem najczęściej pojawiające się propozycje przypraw i dodałem trochę warzyw od siebie dla zdrowotności. Najpierw pierś z kurczaka potraktowałem solidnie przyprawami – solą, pieprzem, paprykami – słodką i ostrą, a później…
Sernik na zimno zrobiony na podstawie przepisu policzonej szamy (sernik z galaretką pomarańczową). Spód jest bardzo ciekawy, ponieważ do spodu dodany jest olej kokosowy, co sprawiło, że ciasto nie przywarło do blachy. Do masy następnym razem dodam nasion chia lub nasion lnu dla zdrowotności. Sok z pomarańczy i cytryn zastąpiłem sokiem 100% z pomarańczy z…