Makaron w gęstym, pikantno słodkim sosie pomidorowo śmietankowym.

PrzezAdministrator
  1. Dwa małe słoiczki koncentratu pomidorowego.
  2. Opakowanie 200 ml śmietanki 36%
  3. Papryczka chilli
  4. 3 ząbki czosnku.
  5. Ser Mozarella do posypania.
  6. 1 średnia cebula czerwona. (ale może też być każda inna)
  7. Papryka wędzona (przyprawa)
  8. Makaron (na 3 porcje użyłem 150g)
  9. Olej do podsmażenia całości.
  10. Masła ok. 20g

Papryczkę, czosnek, cebulę kroisz drobno i wrzucasz na patelnię. Potem dodajesz i podsmażasz chwilę koncentrat pomidorowy, sól i pieprz. W między czasie na miękko gotujesz makaron. Ja użyłem rurki. Potem na patelnię wlewasz śmietankę i mieszasz aż powstanie jednolita masa. Potem dodajesz masło i paprykę wędzoną i znowu mieszasz aż powstanie jednolita masa. Na koniec dodajesz odcedzony makaron i posypujesz dużą ilością mozzarelli i jesz.

Od czasu do czasu warto zrobić sobie to smaczne danie, ale miejcie na uwadze, że jest bardzo tłuste, dlatego zalecam małe porcje. W mojej prywatnej skali dałbym półkę poniżej dań, które są wybitne. Smak mocno kojarzy się z konfiturą cebulowo pomidorową, ale dla mnie to zaleta. Poniżej wrzucam link do filmu na YT z przepisem, którym mocno się inspirowałem.

Podobne wpisy

Recenzja filetu indyka marynowanego w marynacie włoskiej.

PrzezAdministrator

Na tej stronie -> KLIK znalazłem prostą marynatę w stylu włoskim do wykonania. Nie będę rozpisywać się nad składnikami ani procesem przygotowania. Jedyne co zmieniłem, to dodałem zwykłego octu winnego zamiast jabłkowego.Smak marynaty, pomimo marynowania mięsa przez całą noc, był bardzo lekki, całość smaczna, jednak z 6 podanych propozycji przeczuwam, że ta włoska jest najsłabsza….

Owsianka o smaku czekoladowym z pomarańczową galaretką.

PrzezAdministrator

Składniki na 4 porcje:1. 200 g płatków owsianych błyskawicznych2. 2 jogurty naturalne kremowe (nie gęste – 2x400g)3. 20 g nasion chia lub nasion lnu4. dwie łyżeczki kakao5. 46 g miodu6. 425 g soku pomarańczowego (gram a nie ml)7. żelatyna 4 g8. 40 ml wody do rozpuszczenia żelatyny9. Około 250 – 300 g borówek, malin lub…

Sernik z pomarańczową galaretką.

PrzezAdministrator

Sernik na zimno zrobiony na podstawie przepisu policzonej szamy (sernik z galaretką pomarańczową). Spód jest bardzo ciekawy, ponieważ do spodu dodany jest olej kokosowy, co sprawiło, że ciasto nie przywarło do blachy. Do masy następnym razem dodam nasion chia lub nasion lnu dla zdrowotności. Sok z pomarańczy i cytryn zastąpiłem sokiem 100% z pomarańczy z…

Zielony, warzywny, kremowy sos do makaronu.

PrzezAdministrator

Przepis na kolejny sos do makaronu znalazłem u jednego z moich ulubionych dietetyków. Zdecydowałem się go wykonać, ponieważ w internecie niestety mocno dominują sosy na bazie pomidorowej, a chciałem zrobić coś zupełnie innego. Link do przepisu tutaj. Na początek jedno zastrzeżenie – w komentarzu do filmu pojawiła się informacja, że to danie jest mdłe, dlatego…

Spagetti curry.

PrzezAdministrator

Dzisiaj chciałem Wam opowiedzieć historię o zrobionym przeze mnie spagetti curry. Przygotowując się do tego przepisu prześledziłem wiele, głównie angielsko języcznych, filmów na yt. Zebrałem najczęściej pojawiające się propozycje przypraw i dodałem trochę warzyw od siebie dla zdrowotności. Najpierw pierś z kurczaka potraktowałem solidnie przyprawami – solą, pieprzem, paprykami – słodką i ostrą, a później…

Sernik, ale pieczony.

PrzezAdministrator

Zrobiłem ciasto według przepisu policzonej szamy. Moje wykonanie różniło się jedynie dodaniem kawałków brzoskwini zamiast rodzynek i miałem specyficzne białko. Zapomniałem dać ekstraktu waniliowego, który jest niezmiernie ważny dla tego przepisu, bo daje ładny zapach, a bez ekstraktu jest taki neutralny. A więc zmienię następnym razem to, że dodam ten ekstrakt 😅i co najważniejsze –…